Objavljeno Oct 14, 2015
Kdo ne uživa v slastnih piškotih, ki se stopijo v ustih? Če v njih prevladujeta okusa čokolade in kokosa, jih imamo še toliko raje...
Za omamno dišeče in slastne piškote potrebujete:
- 200 g kokosovega olja
- 100 g rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 200 g pšenične moke
- 50 g kokosove moke (fino mlete)
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta (ali 1 vrečka vanilje v prahu)
- 25 g temne jedilne čokolade (nastrgane ali nasekljane)
- 100 g indijskih oreščkov (nasekljanih)
- 4 čajne žličke kakava v prahu
- 150 g kokosove moke (grobo mlete)
Z mešalnikom zmešajte olje, sladkor in jajca, počasi dodajte obe vrsti moke in na koncu še preostale sestavine. Maso z žlico razporedite po pekač.
Pecite pri 180 °C približno 10 minut.
Nasvet + Za vegansko različico lahko 2 jajci nadomestite z 1 pasirano banano ali 2 žlicama mletih lanenih semen, zmešanih s 6 žlicami vode.
Fotografija: Depositphotos
Oct 14, 2015