zelenjavne jedi / Kako porabimo korenček

Ta domače testenine / Dvojni ravioli z mladim grahom

Bučke iz pečice

zelenjavne jedi / Kako porabimo stročji fižol

Nakup knjig Copyright

Kako porabimo korenček

Majaronovi žlikrofi s klobaso

Presna rulada z malinami

Kompoti in sirupi iz poletnega sadja

SLADICE

Presna rulada z malinami

V vročih dneh nam teknejo drugačne sladice; veliko svežega sadja, sladoleda in smetane.

Kompoti in sirupi iz poletnega sadja

Najrazličnejši shranki, ki jih pripravljamo zdaj, bodo obogatili kuhinjo pozimi.

Sladica, nežna kot sneg

Doma narejeni sladoled je najboljši, pa tudi priprava ni prav nič zapletena.

Džemi iz ribeza, češenj in marelic

Iz sadja, ki ga je zdaj na pretek, lahko vkuhamo odlične džeme za zimske dni.

VIDEO

Zdaj se predvaja

Skuhajmo si

six_banner_links

JUHE

Kako porabimo korenček

Če vam na vrtu je na vrtu zraslo veliko korenja, je zdaj, ko je mlado, dozorelo in sladko, najboljši čas, da ga porabimo.

To je dodatek, ki naredi juho polnejšo. Lahko jih naredimo tudi na zalogo.

Prvi regrat je najboljši

Prvi mladi in nežni regratovi listi, ki vsebujejo manj grenčin kot pozneje in so odlični za solato.

Lahke jedi za postne dni

Dnem pustnega veselja in nasitnih, mastnih in sladkih jedi sledijo postni dnevi, v kateri so gospodinje navadno postavile na mizo juhe, močnato hrano, ribje, zelenjavne in jajčne jedi.

six_banner_links

MESNE JEDI

Kako porabimo stročji fižol

Stročji fižol lahko pripravimo v jedeh in jih zamrznemo.

Meso vedno tekne!

Biftek s poprom in pretaknjena pečenka sta jedi, h katerima lahko ponudimo vse mogoče priloge in solate.

RIBJE JEDI

Polnjeni lignji

Pripravljamo jih povsem preprosto: na žaru, ocvrte, v solati, v omaki s polento, lahko pa jih tudi polnimo z najrazličnejšimi nadevi.

Orada v solni srajčki

Riba v soli je odlično pečena in sočna. Za pripravo potrebujemo le grobo mleto sol, zelišča in katerokoli večjo ribo, na primer orado.

Follow @KmeckiG

TO JE DESIGN_1

-

six_banner_links

TESTENINE

Dvojni ravioli z mladim grahom

Testo s pomladnimi cvetlicami in lističi

Testenine so zmeraj v shrambi

Majaronovi žlikrofi s klobaso

six_banner_links

PREDJEDI

Polnjene jajčne polovice

Med barvanjem velikonočnih jajc se tu in tam pripeti, da nekatera popokajo. Z malo spretnosti in domiselnosti jih lahko spremenimo v slastne grižljaje.

Mafini z lisičkami

Testo do dveh tretjin nadevamo v namaščene vdolbine. Pekač za 12 do 15 minut postavimo v pečico na 220 stopinj Celzija, da se mafini lepo zapečejo. Mafine ponudimo tople za zajtrk, prigrizek ali začetno jed.

Naročite se

Kmečki glas Kmetijski oglasnik Moj mali svet Tehnika in Narava Revija o konjih

Mali oglasi

oddaj svoj
mali oglas logo

"Za vas pripravljamo najboljšo, najlepšo in okusno stran z recepti! " - Skuhajmo si

six_banner_links

PRILOGE

Tri preproste in dobre jedi iz bučk

Slastna priloga: krompir z zelišči

Cmoki za prilogo

Polnjeni pečeni krompir z zelenjavo

Dom z vonjem po sivki in mirti

PRIGRIZKI

Prigrizki, ki ji boste znova pripravili

Hrustljavi kruhki z zelenjavo in slastni kremasti zvitki z mortadelo, v katerih se prepletajo okusi ricotte, paprike in orehov, treh sestavin, ki ustvarjajo prijetno ravnotežje okusov in struktur.

Hrustljav zelenjavni čips

Tedaj ko je na vrtu dovolj zelenjave, si lahko naredimo zelenjavni čips v pečici

Polnjene jajčne polovice

Med barvanjem velikonočnih jajc se tu in tam pripeti, da nekatera popokajo. Z malo spretnosti in domiselnosti jih lahko spremenimo v slastne grižljaje.

SOLATE

Regratova solata

Naredimo preliv iz bučnega olja, malo jabolčnega kisa in soli ter prelijemo solato, po vrhu narežemo zrel olupljen avokado in dobro premešamo. Lahko zamešamo tudi regratove popke.

Trpotčeva solata

Trpotec odcedimo in ga na drobno narežemo. Čebulo nasekljamo in paradižnik narežemo na kocke. Vse sestavine nato dobro premešamo, začinimo z oljčnim oljem, limonovim sokom, popopramo ter potresemo s timijanom in zeleno.

Čemaževi štruklji

Testo razvlečemo, namažemo z nadevom in zvijemo, damo v alufolijo in kuhamo 20 do 25 minut, potem jih odvijemo in narežemo na majhne kose. Štruklji so lahko samostojna jed s solato ali pa priloga.

OMAKE

Pri nas se dobro jé!

jedi iz čemaža / Čemažev pesto z orehi in parmezanom

hren / Ščepec pikantnosti

Špargljeva omaka

Kuminov skutni namaz

Omaka iz belušev

Skutni namaz s sirom in orehi

six_banner_links

VEGETARIJANSKE JEDI

Tudi brezmesne polpete so odlične

Kako porabimo korenček

Bučke iz pečice

Gobova pita in koprivna rulada z jurčki

six_banner_links

ZELIŠČNI IN TOPLI NAPITKI

Doma narejen bezgov sok in sirup

Čaj iz tatarske ajdove kaše

Punč ogreje in poživi

Sirup iz smrekovih vršičkov

Liker iz regrata in pomaranč

six_banner_links

ČZD KMEČKI GLAS

Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana, tel (01) 473 53 50
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas.
S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

O nas:

Zgodovina in razvoj

Stik z novinarji

Oddelek naročnin

Oglasno trženje

Oddajte mali oglas

Edicije:

Založba - spletna trgovina

Revija o konjih

Tehnika in narava

Kmetijski oglasnik

Tržnica Kmečki glas

Kategorije

Kmetijska mehanizacija

Dom in družina

Kmetijska politika

Mladi in podeželje

Iz naših krajev

▼

Ekonomika poslovanja

Kmetijstvo Podravja in Pomurja

Živilsko predelovalna industrija

Vinogradništvo

▼

Turizem na podeželju

Kmetijska zemljišča

Skupna EU politika

prikaži časovnico

Skuhajmo si

Kako porabimo korenček

Korenček ni le za v juho ali obvezna sestavina jušne osnove za kuhanje juh. Iz okusnega sladkastega svežega ...

(0)

(0)

Presna rulada z malinami

Med sladicami kot nalašč za vroče dni je tudi presna rulada z malinami, izbrali smo jo iz knjige Ledene sladice ...

(0)

(0)

Kompoti in sirupi iz poletnega sadja

Različni kompoti, ki jih vkuhavamo zdaj, bomo pozimi lahko uporabili tudi za pripravo sladic, vloženo sadje pa je tudi ...

(0)

(0)

Džemi iz ribeza, češenj in marelic

Džem se od marmelade razlikuje po tem, da so v njem še vidni koščki sadja. Zanje izbiramo različno ...

(0)

(0)

Čas modrih sivkinih cvetov

V teh prijetnih toplih dneh je vsepovsod zacvetela sivka. Morda vse premalo vemo o njej: cvetovi sivke nikakor ...

(0)

(0)

Sladice s snegom in smetano, rahle kot dih

Pozna pomlad ponuja še vedno jagode pa češnje in ribez, kmalu bodo tu maline, borovnice in še ...

(0)

(0)

Cvetovi in zelišča - pika na i slaščicam

Zeliščarka Mirjam Grilc jih je v svoji knjigi Sladice z zelišči vpletla v recepte za številne ...

(0)

(0)

Češnjeve sladice iz pekača

Sveže so nadvse okusne, iz njih pa pripravljamo tudi sladice, kot je tale tale sočni, dišeči kolač s ...

(0)

(0)

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS

Doma narejen bezgov sok in sirup

Sezona shrankov se začenja, zamrzovalna omara in shramba sta prečiščeni in pospravljeni, vanju lahko začnemo ...

(0)

(0)

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS

Palačinke za vsak dan v tednu

Odlične so v slani različici z nadevom iz pora in bučnih semen, iz ajdovih palačink lahko naredimo štruklje s ...

(0)

(0)

Vlasta Kunej KMEČKI GLAS

Pogrinjki s pomladnimi cvetovi

Polno so zacvetele narcise, hijacinte, tulipani, muskari, spominčice, vijolice, cvetoče vejice sadnega drevja, ...

(0)

(0)