Nimate več idej, kaj bi namazali na kruh? Slovenski blogerji so polni idej, mi pa predstavljamo dva zanimiva recepta.

Muhammara

Sestavine:
  • 2 sladki rdeči papriki
  • 80 g orehov
  • 2 rezini polnozrnatega kruha
  • 1 žlička dimljene rdeče paprike 
  • 1 žlička kajenskega popra
  • 1 žlička kumine
  • 2 manjša stroka česna
  • 2 dl olivnega olja
  • 1 žlica melase
  • sok manjše limone
  • sol in poper
  • granatno jabolko
Priprava:

Spečemo 2 sladki rdeči papriki na ponvi, še boljše na žaru, da se zapečejo do črnega. Nato ju olupimo, posolimo in odcedimo.

Medtem ko se papriki odcejata, v mikserju sesekljamo orehe, polnozrnat kruh, dimljen rdečo paprik, kajenski poper, kumino in česen. Nato dodamo paprike, olivno olje, melaso, limonin sok ter sol in poper.

Za piko na i povrhu potresemo še granatno jabolko.

Čokoladni namaz s sončničnimi semeni

Sestavine:
  • 300 g sončničnih semen (2 skodelici)
  • 25 g kakava v prahu (1/4 skodelice)
  • 50 ml javorovega sirupa (1/4 skodelice)
  • ščepec soli
  • 1 žlica kokosovega olja
  • 125 ml ovsenega napitka (ali drugega) (1/2 skodelice)
Priprava:

Na ponvi popražimo sončnična semena in pustimo, da se ohladijo. V blenderju jih meljemo toliko časa, da dobimo kremasto maso.

Dodamo preostale sestavine in dobro premešamo. Hranimo v zaprtih lončkih v hladilniku do enega meseca.

Recepta so prispevali: Sabina Penšek – avtorica kulinaričnega bloga Tolsta nutrija ter sestri Sandra in Anja – avtorici bloga DearKitchen

RECEPT: Nenavadni namazi - Aktivni.si

Nimate več idej, kaj bi namazali na kruh? Slovenski blogerji so polni idej, mi pa predstavljamo dva zanimiva recepta.