Madžarsko kmetijstvo predstavljajo za nas nepredstavljivo velika povsem ravna polja z žiti in koruzo, v zelenjadarstvu pa prednjači paprika. To je razvidno tudi na osrednji budimpeštanski pokriti tržnici, največji v Evropi, kjer so stojnice v treh nadstropjih, skupaj na več kot 10.000 kvadratnih metrih površine. Kupiti je mogoče vse, kmetijski pridelki so v pritličju, restavracije v prvem nadstropju, povsod pa ponujajo papriko tako in drugače.