Prijatelji (5)
Bojan Ahlin
Almira Catovic
Branko Gaber
Klavdija Hiti
Ana Kos
Spremljevalci (8)
Sašo Lap
Valentin Rozman
Peter Zajc
Teta Pehta
Klavdija Hiti
Objave - julij 2014 - 36 rezultatov
 1 2 > 
Dobra Žlica 31.07.2014 10:53
Nekaj o sestavinah
To ravno ne spada v katergorijo pridelava zelenjave in kako do sestavin, vendar bom vseeno objavila danes, tukaj. Pisala bom o piramidah zdrave hrane. V njej so vse sestavine, katere se lahko pridela doma ali kupi v trgovini. Na teh piramidah so meso, sadje, zelenjava, maščobe, ribe, žita in ostale
Poglej
Dobra Žlica 29.07.2014 13:19
Timijan
Kaj je timijan? Timijan je trajnica iz rodu ustnatic, nizke grmičaste rasti in zelo aromatičnih listov. Pod tem imenom se skriva kompleksen rod rastlin, ki se med seboj precej razlikujejo tako po videzu kot tudi po sestavi. Da je zmeda še večja, je v uporabi veliko imen, ki niso vedno dosledno upora
Poglej
Dobra Žlica 28.07.2014 10:50
Bučke
Sedaj je na vrtu veliko bučk, katerih nekateri enostavno ne morejo pojesti. Če se jih niste že preobjedli je tukaj recept iz njih.   Gratinirani široki rezanci z bučkami po moje   Sestavine: 3 jajca 1 čebula 1 bučka 1 jedilna žlica olja 1 jedilna žlica paradižnikovega koncentrata 0.5 kg širokih reza
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:36
Dobra žlica odgovarja
Tukaj lahko zastavite vsa vprašanja, katera vas mučijo glede kuhanja. Odgovor dobite v najkrajšem možnem času. Vprašanje lahko zastavite tudi na FB strani Kuhanje za vse starosti, stran pa najdete tukaj.
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:12
O pizzi in kvasu
Včeraj sem dobila nekaj vprašanj o pizzi in kvasu, da vas ne prikrajšam za odgovore bom tudi tukaj prilepila vprašanja in odgovore. Tukaj pa še razlaga kratic: V- vprašanje, DŽ- odgovor Dobre žlice V: Ajde, bejba, daj mi nasvet okoli testa za pico. Grem na morje in rabim pomoč. Koliko sestavin za p
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:08
Sladko, slajše, najslajše
Veliko vas je že slišalo za stevio, to je rastlina z zelo sladkimi listi, katero se uporablja za sladkanje. Listi so 100x (zasledila podatke od 30x do 300x) bolj sladki od sladkorja, vendar ne vsebujejo kalorij, zato ne redijo, primerni pa so tudi za sladkorne bolnike.  Že drugo leto imam stevio
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:04
Trenutni pridelki vrta
Že močno smo zakorakali v poletje, saj je minil že en mesec od začetka le tega. Čeprav imamo letos več dežja kot sonca, nam rastline, katere smo posejali ali posadili spomladi uspevajo. Prav tako lahko opazimo na drevesih prve slive, jabolka in hruške, katere so že zrele. No, v območjih z več sonca
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:03
Cimet
Tokrat začimba, ki jo poznamo, vendar ne vemo o njej veliko, značilna naj bi bila za zimski letni čas, kaj pa v drugih letnih časih, mislite, da se ga ne sme uporabljat? No pa poglejmo. Kaj je cimet? Obstaja več različnih vrst cimeta, razlike med njimi pa niso majhne. V kuhinji se od nekdaj uporablj
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 12:02
Ribe
Do sedaj sem objavljala samo zelenjavne jedi, sedaj pa še nekaj za tiste, ki jedo tudi ribe.    Paniran file vitkega soma    Sestavine: 1/2 skodelice moke 2 ščepca soli 5 dcl olja za cvretje 4 fileji vitkega soma 1/2 skodelice krušnih drobtin 2 jajci   Potek dela: Jajce skupaj s soljo stepemo v krož
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:53
Ko ni pečice
Na začetku tedna sem od kolegice, dobila zanimiv izziv. Doma nima pečice, rada pa bi spekla biskvit za svoje otroke. Zadala sem si nalogo, da bom ji poiskala recept, ter ga objavila tukaj. Iskala sem po spletu, vendar v slovenščini nisem našla nobenega zapisa, torej sem se mogla potruditi in iskati
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:50
Med, cvetni prah in propolis
Včeraj smo točili med in tukaj nekaj zanimivosti o čebelah in čebeljih izdelkih in pridelkih. Tisti, ki me spremljate tudi zasebno tukaj na PW boste opazili, da ste del že prebrali, vendar nekaj bo tudi novega. PROPOLIS Ne vem, ali veste, vendat na sliki je propolis. Da, to je tista snov, ki je tak
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:49
Citronka
Ponovno ena ne preveč poznana rastlina. Kaj je citronka? V slovenščini nekoliko okoren izraz marsikoga prej spomni na citronsko kislino, ki nosi komercialno ime citronka, ki pa z zeliščem nima veliko skupnega. Spet drugi rastlino prej prepoznajo po izrazu limonina verbena, marsikomu pa so morda bliž
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:46
Štruklji
Tokrat predstavljam najenostavnejše štruklje in sicer take, ki ne vsebujejo nadeva. Sama jim doma v šali rečem kuhan kruh.    Gluhi štruklji   Sestavine: 1 kg moke 700 ml VODE 1 jedilna žlica olja 1 kocka kvasa sladkor sol ocvirki za zabelo   Potek dela: Iz sestavin (moka, voda, olje, kvas, sladkor,
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:45
Za naše najmlajše
Sedaj se nič pametnega ne dogaja, saj so počitnice in za tiste otroke, ki so doma sem spodaj pripravila nekaj pobarvank. Tudi na tak način naši majmlajši spoznavajo hrano in sestavine. Veselim se fotografij pobarvanih pobarvank, lahko pa tudi kaj lepega narišete. Vse bom z veseljem objavila in mogoč
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:44
Gojenje solate
Kdo ne pozna solate, takšne in drugačne. Tokat bom govorila o pridelavi različnih vrst solate, endivije, radiča, motovilca,... ter še veliko drugih. Razlikujejo se po obliki, trdoti listov, barvi listov in seveda času sejanja semena v zemljo. Sama ne vem na pamet kdaj se katera solata seje, no, to p
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:43
Vanilija
Tokrat začimba, ki ne raste pri nas. Nekateri bi rekli, da ni začimba. No, torej poglejmo kaj sploh je. Kaj je vanilija?  Vanilija sodi v družino orhidej, je ovijalka s koreninami v tleh in je edina orhideja z užitnimi plodovi. Na svetu so najbolj zastopani trije kultivarji: 1a) Burbonska vanilija 1
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:41
Por
Za tiste, ki obožujete por, tukaj recept za enostavno porovo juho. Porova juha Sestavine: 25 dag krompirja 2 jedilni žlici olja 15 dag pora 1 lovorjev list sol 1 pest peteršilja   Potek dela: Krompir olupimo, narežemo na večje kocke in skuhamo. Medtem ko se krompir kuha prerežemo steblo pora na po
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:39
Peka mafinov z otroci
Pred kratkim sem imela pri sebi dva navihanca s katerima sem mogla preživeti nekaj časa. Ker se je starejša sestra zapomnila, da rada pečem in kuham, je bilo to zanju zanimivo doživetje. V tem času, kolikor smo bili skupaj, smo spekli mafine, ko pa so se le ti hladili, smo spoznali še nekaj začimb.
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:38
Darežljiva narava
Nekateri se pritožujete, da ker živite v mestu, v bloku, ali stolpnici, da ne morete priti do svežega sadja in zelenjave. Jaz se ne strinjam z vami. Naša zakonodaja je tako dobra do vseh, da do tega lahko pridete preprosto. Dovoljeno je namreč v določenih količinah nabirati gozdne sadeže in plodove.
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:37
Žajbelj
Tokrat malo bolj poznana začimba.  Kaj je žajbelj? Žajbelj sodi v družino ustnatic, znotraj te pa obstaja veliko različnih vrst (znanstveniki so jih našteli 750!). V preteklosti so bile v uporabi mnoge, v zadnjem času pa so bolj izpostavljene. Tako na naših travnikih rasteta muškatna kadulja in trav
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:35
Za hladnejše dni
Tokratni recept ni za vroče poletje, ampak bolj za jesenske dni, ko so že malo hladnejši dnevi. Vendar ker današnji dan spominja na jesen je ta recept ravno pravi za danes. Ješprenj po moje Sestavine: 10 skodelica VODE 6 krompirjev 2 rdeča korenčka 2 rumena korenčka 6 skodelic ješprena 2 skodelici p
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:34
Mešanice
Poznamo več vrst mešenic. Mešanice zelišč, zelenjavne mešanice, mešanice za zajtrk, čajne mešanice in še kakšna mešanica bi se našla. ČAJNE MEŠANICE (ZELIŠČNE MEŠANICE) Čajne mešanice pogosto kupimo zapakirane v kartonastih škatlicah v katerih so filter vrečke v katerih so čajne mešanice. Te
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:33
Kako do sestavin?
Vsakdo pride do svojih sestavin za kuho na drugačen način. Nekateri sestavine kupijo v trgovini, drugi na tržnici, pri kmetu, ali pa jih kar sami pridelajo doma. So nekatere stvari, ki se jih ne more oz zelo težko pridela doma, oziroma pripravi doma, vendar se namesto teh sestavin lahko uporabi njih
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:31
Luštrek
Zadnjič je nekdo rekel, da je lovor- lover. Da temu ni tako spodnji članek. Knjige iz katerih je izpisano so citirane.  V knjigi ABC kuharstva in prehrane piše o luštreku to: Korenina in listi dajejo značilen, močan okus. Uporabljamo ga za juhe, omake, solate, enolončnice. Zaradi intenzivnega vonja
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:30
Prva poletna zelenjava
Na nekaterih vrtovih in vrtičkih je zelenjava že kar velika. Najdemo mlad korenček, krompir, kolerabo, grah, počasi bo tudi fižol. Iz teh sestavin lahko skuhamo dobro zelenjavno juho. Poletna zelenjavna juha Sestavine: 2 korenčka ali več manjših 5 krompirjev 1 koleraba ali več manjših pest stročjega
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:29
Preko vseh meja
Ja, čuden naslov, ki ne spada ravno h kuhanju. Ali pač? Preko vseh meja greš lahko tudi pri kuhanju in sicer, ko kuhaš jedi iz celega sveta, ali pa iz sestavin in začimb ustvariš nove okuse jedem, ki jih dobro poznaš. Preko vseh meja greš lahko, če se ne džiš osnovnih načel in odkrivaš nove stvari.
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:27
Trnovska zelišča
Do zelenjave, začimb in sadik pridemo lahko tudi na tržnici. Tokrat vam predstavljam Trnovska zelišča, ki se s pridelavo zelenjave, začimb in zelišč ukvarjajo že 70 let. Več od njih izveste v spodji objavi.   Pozdravljeni. V uvodu sem omenila, da se s pridelavo zelenjave ukvarjate že 70 let, kar je
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:27
OGLAS - kuharske delavnice na domu
Bi se radi naučili kuhati, vendar so kuharske delavnice drage, po televiziji je vedno več kuharskih oddaj brez pravih podatkov, ter vedno več je na voljo kuharskih knjig. Jaz vam ponujam učenje kuhanja pri vas doma, za vas, vaše prijatelje, znance ali otroke.  Zakaj sem drugačna od drugih? Prilagaja
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:25
Lovor
Vikend sem preživela ob morju, kjer je veliko mediteranskih začimb/zelišč. Ena izmed njih je tudi lovor in ker je pogovor stekel ravno o njemu, bo prvi na seznamu.  Kaj je lovor? Lovor je trajnica izdružine lovorjevk. Naravno se pojavlja v Mali Aziji in na Balkanu, razširjen je na celotnem območju
Poglej
Dobra Žlica 27.07.2014 11:19
Enostaven prigrizek
Tokrat prigrizek primeren za kosilo, ali pa piknik v naravi. Ker vsebuje hrenovke, lahko le te nadomestite z veganskimi hrenovkami, če ne jeste mesa, lahko pa zamenjate z vašo najljubšo klobaso. Če pripravljate za piknik lahko uporablate male hrenovke/klobase, ali pa jih narežete. Testo naredite p
Poglej
 1 2 > 
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj