Poizkus izdelave pralinej

OddajDobra Žlica, dne 2014-11-10 ob 14:58:58

Pred kratkim sem kupila silikonske modelčke za izdelavo pralinej. Končno je bil pavi čas, da sem poizkusila izdelavo pralinej. Opazila sem, da sem naredila kar nekaj napak, katere moram naslednjič popraviti.

Pralineje - 1. poizkus

Sestavine:

- temna čokolada

- mleko

- maslo

- vanilijina aroma

 

Potek dela:

Čokolado sem nalomila v posodo, in dodala ostale sestavine. Posodo sem dala na vodno kopel, ter segrevala, dokler se čokolada ni stopila. Vmes sem mešala, da se sama čokolada ni preveč segrela. Mešanico sem dala v modelčke in ohladila.

 

Napake:

- mleka ni potrebno uporabiti, bolje je zamenjati malo mleka s smetano, lahko tudi ne

- ker je masa bila preveč mehka sem jo dala v skrinjo, če bi bila masa prava tega ne bi bilo potrebno storiti

Čeprav videz ni ravno najlepši je okus vseeno božanski - vanilijina aroma naredi svoje.

profileimage
Všeč mi je
0
Komentarji
0
Ni komentarjev
Dobra Žlica
Dobra Žlica
Objavil/a 2014-11-10 14:58:58 (Nov 10, 2014)
Starejša objava Novejša objava
ZADNJE OBJAVE
Lidlovo kosilo
Selitev
Predstavitev kuharske knjige
Parkeljni
Poizkus izdelave pralinej
Zeliščna sol
ZADNJI KOMENTARJI
IŠČI PO ARHIVU
november 2019
PTSČPSN
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj