Karotenoidi so rastlinski pigmenti, zaradi katerih so povrtnine obarvane. Delujejo kot močni antioksidanti in zanje velja, da izboljšujejo vid, najnovejše raziskave pa dokazujejo, da pozitivno vplivajo tudi na kognitivne procese.

Z zelenjavo do boljšega delovanja možganov? - Aktivni.si

Karotenoidi so rastlinski pigmenti, zaradi katerih so povrtnine obarvane. Delujejo kot močni antioksidanti in zanje velja, da izboljšujejo vid, najnovejše raziskave pa dokazujejo, da pozitivno vplivajo tudi na kognitivne procese.